Deutschland ist Bierland und Oberfranken ist sein Zentrum. Rund 250 Brauereien in der Region Oberfranken, zwischen Bamberg im Westen, Bayreuth im Osten Hof im Norden und Pegnitz im Süden, sorgen für eine weltweit einzigartige Vielfalt an Sorten und Geschmacksrichtungen.
Hier gibt es die höchste Brauereidichte der Welt.
Bier wurde in Mitteleuropa schon gebraut lang bevor die ersten Rebstöcke gesetzt wurden und ist nicht zuletzt deshalb ein lebendiges Kulturgut. Und dieses Gut kann und wird nur von handwerklich arbeitenden Betrieben wachgehalten. Wobei die Größe des Betriebs keine Rolle spielt. Gerade die jungen Microbrauereien mit ihrer unglaublichen Vielfalt von Bierstilen und -sorten liegen dem Slowbier e.V. am Herzen – weg vom Industriebier mit seinem oft leblosen Standardgeschmack.
Mit den sechs seit 2005 veranstalteten Genuss-Erlebnis-Messen Slow Bier will der Förderverein den schmeck – und sichtbaren Beweis liefern, dass Bier ein lebendiges und erhaltenswertes Kulturgut ist.
Auch die Verbindung von Kultur und Bier wird mit Aktionen und Kunstaustellungen aufgezeigt.
Bier ist eben ein Kulturgut – Genuss und Erlebnis!.
